原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤甜面酱、用清姜、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊干黄酱、老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开，水也最好过筛，出家传去除酱渣，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，再放入姜片、水也调料、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，焯水后肉发紧，就不易入味了。

• ·盛唐文脉三峰：李白、杜甫、王维的诗坛传奇
• ·5个窍门让您做出饭馆大菜：铁板黑椒牛肉粒
• ·不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨
• ·美味可口的乡村特色：乡村玉米贴饼子
• ·金朝的“牵羊礼”是什么仪式？具体是怎样的？
• ·风靡东南亚的一道中华美食：海南鸡饭
• ·普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾
• ·十元钱熬一锅上百元的浓汤：西式南瓜浓汤
• ·汤里吃出不明物 顾客和酒店齐报警
• ·用心感受最平凡的幸福：玉米炖猪蹄
• ·雅培奶粉年内第三次陷异物门 公司态度不明确
• ·亨氏一款婴儿奶粉被检维生素B2超标不合格
• ·婚宴准备不足 餐厅判赔80万
• ·特适合上班族的一款快手菜:青笋滑鸡片
• ·5个窍门让您做出饭馆大菜：铁板黑椒牛肉粒
• ·教你做东北餐馆招牌菜：东北酱焖脊骨